メモ002 文献リスト『NSCAスポーツ栄養ガイド』第１章

はじめに

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［第１章］

　第1章　トレーニングおよびスポーツのパフォーマンスのための食品と飲料

栄養研究の新しい発展

Robergs, R.A., D.R. Pearson, D.L. Costill, W.J. Fink, D.D. Pascoe, M.A. Benedict, C.P. Lambert, and J.J. Zachweija. 1991. Muscle glycogenolysis during differing intensities of weightresistance exercise. Journal of Applied Physiology 70: 1700-1706. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：異なる強度でのウェイトレジスタンストレーニング中のグリコーゲン分解

Tesch, P.A., L.L. Ploutz-Synder, L. Ystro, M.M. Castro, and G. Dudley. 1998. Skeletal muscle glycogen loss evoked by resistance exercise. Journal of Strength and Conditioning Research 12: 67. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：レジスタンスエクササイズによって引き起こされる骨格筋グリコーゲン喪失

Volek, J.S. 2004. Influence of nutrition on responses to resistance training. Medicine and Science in Sports and Exercise 36: 689-696. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：レジスタンストレーニング応答に対して栄養が及ぼす影響

Jeukendrup, A.E., and L. Moseley. 2010. Multiple transportable carbohydrates enhance gastric emptying and fluid delivery. Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports 13: 452-457. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：複数の運搬可能な炭水化物が胃の通過および水分の輸送を促進する

Currell, K., and A.E. Jeukendrup. 2008. Superior endurance performance with ingestion of multiple transportable carbohydrates. Medicine and Science in Sports and Exercise 40: 275-281. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：複数の輸送可能な炭水化物の摂取に伴う持久的パフォーマンス向上

Stephens, F.B., M. Roig, G. Armstrong, and P.L. Greenhaff. 2008. Post-exercise ingestion of a unique, high molecular weight glucose polymer solution improves performance during a subsequent bout of cycling exercise. Journal of Sports Science 26: 149-154. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：運動後のユニークな高分子量グルコースポリマー溶液摂取がその後の自転車運動中のパフォーマンスを改善する

Lockwood, C.M., J.R. Moon, S.E. Tobkin, A.A. Walter, A.E. Smith, V.J. Dalbo, J.T. Cramer, and J.R. Stout. 2008. Minimal nutrition intervention with high-protein/low-carbohydrate and low-fat, nutrient-dense food supplement improves body composition and exercise benefits in overweight adults: A randomized controlled trial. Nutrition and Metabolism 5: 11. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：過体重成人における高タンパク質・低炭水化物・低脂質かつ栄養価の高いサプリメントを用いた最小限の栄養介入による身体組成の改善と、栄養の利点：ランダム化比較試験

Borsheim, E., K.D. Tipton, S.E. Wolf, and R.R. Wolfe. 2002. Essential amino acids and muscle protein recovery from resistance exercise. American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism 283: E648-657. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：レジスタンスエクササイズからの必須アミノ酸および筋タンパク質の回復

Norton, L.E., and D.K. Layman. 2006. Leucine regulates translation initiation of protein synthesis in skeletal muscle after exercise. Journal of Nutrition 136: 533S-537S. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：運動後の骨格筋におけるタンパク質合成初期化の転写をロイシンが制御する

Shimomura, Y., Y. Yamamoto, G. Bajotto, J. Sato, T. Murakami, N. Shimomura, H. Kobayashi, and K. Mawatari. 2006. Nutraceutical effects of branched-chain amino acids on skeletal muscle. Journal of Nutrition 136: 529S-532S. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：分岐鎖アミノ酸が骨格筋に及ぼすニュートラシューティカル作用

Tipton, K.D., A.A. Ferrando, S.M. Phillips, D. Doyle Jr., and R.R. Wolfe. 1999. Postexercise net protein synthesis in human muscle from orally administered amino acids. American Journal of Physiology 276: E628-634. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：経口アミノ酸摂取によるヒトの筋における運動後のタンパク質合成量

Schaafsma, G. 2000. The protein digestibility-corrected amino acid score. Journal of Nutrition 130: 1865S-1867S. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：タンパク質消化吸収率補正アミノ酸スコア

主要栄養素

Lemon, P.W., and F.J. Nagle. 1981. Effects of exercise on protein and amino acid metabolism. Medicine and Science in Sports and Exercise 13: 141-149. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：運動がタンパク質およびアミノ酸の代謝に及ぼす影響

van Loon, L.J., A.E. Jeukendrup, W.H. Saris, and A.J. Wagenmakers. 1999. Effect of training status on fuel selection during submaximal exercise with glucose ingestion. Journal of Applied Physiology 87: 1413-1420. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：グルコース摂取を伴う最大下運動中のエネルギー源選択にトレーニング状態が及ぼす影響

McArdle, W.D., F.I. Katch, and V.L. Katch. 2008. Sports and exercise nutrition. Philadelphia: Lippincott, Williams & Wilkins. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：スポーツ・運動栄養学

有酸素性および無酸素性運動のためのエネルギー源

Mittendorfer, B., and S. Klein. 2003. Physiological factors that regulate the use of endogenous fat and carbohydrate fuels during endurance exercise. Nutrition Research Reviews 16: 97-108.Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：運動中における内因性の脂質および炭水化物のエネルギー源の利用を制御する生理学的要因

Jeukendrup, A. 2003. Modulation of carbohydrate and fat utilization by diet, exercise and environment. Biochemistry Society Transactions 31(Pt 6): 1270-1273. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：食事、運動、環境による炭水化物および脂質利用の調節

Coggan, A.R., W.M. Kohrt, R.J. Spina, D.M. Bier, and J.O. Holloszy. 1990. Endurance training decreases plasma glucose turnover and oxidation during moderate-intensity exercise in men. Journal of Applied Physiology 68: 990-996. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：男性において持久的トレーニングは、中程度の強度の運動中の血漿グルコースのターンオーバーおよび酸化を減少させる

Friedlander, A.L., G.A. Casazza, M.A. Horning, M.J. Huie, and G.A. Brooks. 1997. Traininginduced alterations of glucose flux in men. Journal of Applied Physiology 82: 1360-1369. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：男性における、トレーニングによって引き起こされるグルコースフラックス

Hurley, B.F., P.M. Nemeth, W.H. Martin 3rd, J.M. Hagberg, G.P. Dalsky, and J.O. Holloszy. 1986. Muscle triglyceride utilization during exercise: Effect of training. Journal of Applied Physiology 60: 562-567. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：運動中における筋のトリグリセリド利用：トレーニングの効果

Brooks, G.A. 1987. Amino acid and protein metabolism during exercise and recovery. Medicine and Science in Sports and Exercise 19: S150-156. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：エクササイズおよびリカバリー中におけるアミノ酸およびタンパク質の代謝

Wagenmakers, A.J. 1998. Muscle amino acid metabolism at rest and during exercise: Role in human physiology and metabolism. Exercise and Sport Sciences Reviews 26: 287-314. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：休息中および運動中における筋のアミノ酸代謝：ヒトの生理学・代謝における役割

Maughan, R.J., P.L. Greenhaff, J.B. Leiper, D. Ball, C.P. Lambert, and M. Gleeson. 1997. Diet composition and the performance of high-intensity exercise. Journal of Sports Science and Medicine 15: 265-275. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：食事の構成と高強度運動のパフォーマンス

Balsom, P.D., G.C. Gaitanos, K. Soderlund, and B. Ekblom. 1999. High-intensity exercise and muscle glycogen availability in humans. Acta Physiologica Scandinavica 165: 337-345. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：ヒトにおける高強度運動と筋グリコーゲンの利用能

Mougios, V. 2006. Exercise biochemistry. Champaign, IL: Human Kinetics. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：運動生化学

除脂肪体重のタンパク質

Hargreaves, M., and L. Spriet. 2006. Exercise metabolism. Champaign, IL: Human Kinetics.Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：運動代謝

Phillips, S.M., S.A. Atkinson, M.A. Tarnopolsky, and J.D. MacDougall. 1993. Gender differences in leucine kinetics and nitrogen balance in endurance athletes. Journal of Applied Physiology 75: 2134-2141.Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：持久的競技選手におけるロイシン動態と窒素出納の性差

Lemon, P.W. 2000. Beyond the zone: Protein needs of active individuals. Journal of the American College of Nutrition 19: 513S-521S. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：ゾーンの先へ：活動的な個人におけるタンパク質の必要量

Campbell, B., R.B. Kreider, T. Ziegenfuss, P. La Bounty, M. Roberts, D. Burke, J. Landis, H. Lopez, and J. Antonio. 2007. International Society of Sports Nutrition position stand: Protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition 4: 8. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：ISSN（国際スポーツ栄養学会）ポジションスタンド：タンパク質と運動

水分補給

Greenleaf, J.E., and B.L. Castle. 1971. Exercise temperature regulation in man during hypohydration and hyperhydration. Journal of Applied Physiology 30: 847-853. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：水分不足および水分摂取過剰状態における男性の運動時の体温調整

Bigard, A.X., H. Sanchez, G. Claveyrolas, S. Martin, B. Thimonier, and M.J. Arnaud. 2001. Effects of dehydration and rehydration on EMG changes during fatiguing contractions. Medicine and Science in Sports and Exercise 33: 1694-1700. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：疲労をもたらす収縮中における脱水および水分再補充がEMGの変化に及ぼす影響

Schoffstall, J.E., J.D. Branch, B.C. Leutholtz, and D.E. Swain. 2001. Effects of dehydration and rehydration on the one-repetition maximum bench press of weight-trained males. Journal of Strength and Conditioning Research 15: 102-108. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：ウェイトトレーニングを積んだ男性において脱水および水分再補充が１回最大挙上量に及ぼす影響

Walsh, R.M., T.D. Noakes, J.A. Hawley, and S.C. Dennis. 1994. Impaired high-intensity cycling performance time at low levels of dehydration. International Journal of Sports Medicine 15: 392-398. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：低レベルの脱水で生じた高強度自転車パフォーマンスの低下

Wexler, R.K. 2002. Evaluation and treatment of heat-related illness. American Family Physician 65: 2307. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：暑熱関連疾患の評価と治療

Delamarche, P., J. Bittel, J.R. Lacour, and R. Flandrois. 1990. Thermoregulation at rest and during exercise in prepubertal boys. European Journal of Applied Physiology and Occupational Physiology 60: 436-440. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：思春期前の男子における安静時および運動中の体温調整

Drinkwater, B.L., I.C. Kupprat, J.E. Denton, J.L. Crist, and S.M. Horvath. 1977. Response of prepubertal girls and college women to work in the heat. Journal of Applied Physiology 43: 1046-1053. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：暑熱環境下における少女および大学生女性の作業への応答

Kenney, W.L., and P. Chiu. 2001. Influence of age on thirst and fluid intake. Medicine and Science in Sports and Exercise 33: 1524-1532. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：年齢が口渇感および水分摂取に及ぼす影響

Naitoh, M., and L.M. Burrell. 1998. Thirst in elderly subjects. Journal of Health, Nutrition, and Aging 2: 172-177. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：高齢の被験者における口渇感

エルゴジェニックエイド

McNaughton, L.R. 1986. The influence of caffeine ingestion on incremental treadmill running. British Journal of Sports Medicine 20: 109-112. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：漸増的トレッドミルランニングにおけるカフェイン摂取の影響

主要栄養素とスポーツサプリメント

Antonio, J., and J.R. Stout. 2001. Sports supplements. Hagerstown, MD: Lippincott, Williams & Wilkins.Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：『スポーツサプリメント』（書籍）

U.S. Food and Drug Administration. 1994. Dietary Supplement Health and Education Act. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：栄養補助食品健康教育法（DSHEA）

エルゴジェニックエイド使用の普及

Applegate, E.A., and L.E. Grivetti. 1997. Search for the competitive edge: A history of dietary fads and supplements. Journal of Nutrition 127: 869S-873S. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：競争の最先端を探る：食事に関する流行およびサプリメントの歴史

Grandjean, A.C. 1997. Diets of elite athletes: Has the discipline of sports nutrition made an impact? Journal of Nutrition 127: 874S-877S.Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：一流競技選手の食事：スポーツ栄養的な規律がインパクトを及ぼすか？

Hoffman, J.R., A.D. Faigenbaum, N.A. Ratamess, R. Ross, J. Kang, and G. Tenenbaum. 2008. Nutritional supplementation and anabolic steroid use in adolescents. Medicine and Science in Sports and Exercise 40: 15-24. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：青年における栄養的サプリメント摂取とアナボリックステロイドの使用

Bell, A., K.D. Dorsch, D.R. McCreary, and R. Hovey. 2004. A look at nutritional supplement use in adolescents. Journal of Adolescent Health 34: 508-516. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：青年における栄養的サプリメントの使用についての一検討

O’Dea, J.A. 2003. Consumption of nutritional supplements among adolescents: Usage and perceived benefits. Health Education Research 18: 98-107. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：青年における栄養的サプリメントの消費：使用と自覚的な利点

専門的実践

Raymond-Barker, P., A. Petroczi, and E. Quested. 2007. Assessment of nutritional knowledge in female athletes susceptible to the female athlete triad syndrome. Journal of Occupational Medicine and Toxicology 2: 10. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：女性競技選手の三主徴（female athlete triad）を生じやすい選手の栄養的知識の評価

Cupisti, A., C. D’Alessandro, S. Castrogiovanni, A. Barale, and E. Morelli. 2002. Nutrition knowledge and dietary composition in Italian adolescent female athletes and non-athletes. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 12: 207-219. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：イタリアの青年期女性競技選手および非競技選手における栄養的知識と食事の構成

Jacobson, B.H., C. Sobonya, and J. Ransone. 2001. Nutrition practices and knowledge of college varsity athletes: A follow-up. Journal of Strength and Conditioning Research 15: 63-68. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：大学代表の競技選手における栄養的な練習および知識：フォローアップ

Zinn, C., G. Schofield, and C. Wall. 2006. Evaluation of sports nutrition knowledge of New Zealand premier club rugby coaches. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 16: 214-225. Google Scholar検索
タイトル部分の試訳：ニュージーランドのプレミアクラブラグビー所属のコーチを対象としたスポーツ栄養的知識の評価

2019年6月、浅野