明日から朝食をやめなさい
小山内 博 片岡 幸雄 生山 匡
昔、江戸時代は１日２食だったとはよくいわれることである。１日３食になった歴史は極めて浅いというわけだ。狩猟時代のことを考えると、朝起きたとき食べ物があること自体おかしなことだった。
１日２食でもよいのではないか、いや１日２食のほうがからだによいのだと、朝食抜き、すきっ腹トレーニングを提唱するのが『明日から朝食をやめなさい』（小山内博、片岡幸雄、生山匡共著、主婦と生活社）だ。
著者らは、朝食抜きだから貧血になる、朝食抜きだから太る、朝食抜きだから朝礼で倒れる、といった一般常識を根拠なしとし、むしろ朝食を抜いて、その時間エアロビックな運動をするほうが健康になるという。
「私たちの考えによれば、朝食を抜く生活こそ、運動量を増やし、食事量を減らせる絶好のチャンスなのである。批判されなければならないのは、朝食を抜くそのことではなく、そのチャンスを運動量を増やすことに生かさず、かえって一回の食事量を増やし、肥満への道をつくり、さまざまな成人病を引き起こす方向へやすやすと流されていっていることなのだ」（P31〜32）
ちょっと異色の健康ブック。食事と栄養、運動と肥満などに関心のある方は読んでみてはいかが。具体的な体験談も収録されている。
（月刊トレーニング・ジャーナル編集部）
出版元：主婦と生活社
（掲載日：1986-11-10）
タグ：栄養 食事
カテゴリ 食
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